Lekcja poza szkołą

Warsztaty miały miejsce w Szkolnym Schronisku Młodzieżowym w Świdnicy, a poprowadzili je dla uczestników starsi koledzy z Technikum Hotelarsko-Turystycznego, pod kierownictwem Ewy Rudownik – nauczyciela zawodu. Uczniowie podzieleni na kilka zespołów pracowali w kuchni szykując pyszne, zdrowe przekąski: pieczone ziemniaczki, sosy salsa i czosnkowy, sok marchwiowo-jabłkowy i lemoniadę. Profesjonalne stroje do pracy w kuchni dodawały dzieciom animuszu, a współpraca z uczniami drugiej klasy technikum układała się doskonale. Młodzi adepci sztuki gastronomii wykazali się nie tylko umiejętnościami zawodowymi, ale też pedagogicznymi. – W jadalni uczniowie uczyli się sztuki składania serwetek i nakrywania do stołu, co z pewnością docenią już wkrótce podczas świątecznych przygotowań – mówi dyrektor szkoły Krystyna Kwaśnik. Dzieci dowiedziały się ponadto, jak dużo cukru zawierają popularne wśród najmłodszych napoje butelkowe różnych marek. Nauczyły się przeliczać zawartość cukru podawanego na etykietach produktów na łyżeczki. – Od tej pory będą bardziej świadomie dokonywać wyboru napojów, tak by nie cierpiało na tym ich zdrowie. Zadanie to było przy okazji praktyczną, niecodzienną lekcją matematyki – mówią organizatorzy.