Daria Dymerska uczennica Zespołu Szkół Ekonomiczno-Turystycznych w Jeleniej Górze wygrała piąte „Dolnośląskie Potyczki Hotelarskie". W finale pokonała o 1 punkt Katarzynę Stachów, reprezentującą Zespół Szkół Gastronomicznych we Wrocławiu. Trzecie miejsce w tegorocznych potyczkach wywalczyła także uczennica z ZSG we Wrocławiu – Daria Łukowska.
W jubileuszowych potyczkach uczestniczyło 28 uczniów szkół ponadgimnazjalnych z Jeleniej Góry, Oławy, Krzyżowic, Wrocławia, Bolesławca, Karpacza, Lubania, Zgorzelca, Bogatyni, Polkowic, Ludowa Polskiego, Wołowa, Biedrzychowic oraz Wałbrzycha kształcących w zawodzie technik hotelarstwa. Zmagania uczestników w trzech etapach konkursu oceniało jury, w skład którego wchodzili przedstawiciele pracodawców: Natalia Stasiak – recepcjonistka i mistrz kelner – Andrzej Prugar, nauczyciele przedmiotów zawodowych: Elżbieta Jaśniewska, Agnieszka Olczyk, Monika Tymińska-Romanowicz, Małgorzata Maj, Barbara Müller i Lucyna Hajduk oraz języków zawodowych: niemieckiego Agnieszka Fara-Obiegło i angielskiego Marcin Nowak. W pierwszym etapie uczestnicy pisali test z przedmiotów zawodowych składający się z 50 pytań. W etapie drugim Jury oceniało fachowość w realizacji procedur check in i check out w języku obcym oraz umiejętność rozwiązywania problemów występujących w obsłudze gości na recepcji. Zadania, które musieli wykonać uczniowie wymagały refleksu i pomysłowości, a przede wszystkim sprawnego posługiwania się językiem obcym. Nauczyciele języków obcych wcielający się w rolę gości zaprezentowali szeroką galerię typów osobowości – byli entuzjastami, malkontentami, milczkami i arogantami co dla publiczności było dodatkową atrakcją. Do finału zakwalifikowało się 5 uczestniczek konkursu: Katarzyna Stachów i Daria Łukowska (ZSG Wrocław), Daria Dymerska (ZSET Jelenia Góra), Ewelina Gomułkiewicz (ZSP Ludów Polski) i Karolina Kocan (ZSOiZ Bolesławiec). W etapie finałowym zadanie polegało na nakryciu stołu do wylosowanego zestawu potraw. Ocenie podlegał sposób nakrycia stołu do menu oraz organizacja pracy w trakcie wykonywania zadania. Uczestniczki musiały wykazać się znajomością potraw, zastawy stołowej, zasad nakrywania stołu oraz dokładnością i sprawnością. Najlepiej poradziła sobie Daria Dymerska uczennica Zespołu Szkół Ekonomiczno-Turystycznych w Jeleniej Górze, która pokonała o 1 punkt Katarzynę Stachów, reprezentującą Zespół Szkół Gastronomicznych we Wrocławiu. Trzecie miejsce w tegorocznych potyczkach wywalczyła także uczennica z ZSG we Wrocławiu – Daria Łukowska. Prezentacja umiejętności zawodowych przyszłych hotelarzy była okazją do doskonalenia przygotowania zawodowego i wymiany doświadczeń. Była również kolejnym etapem w zacieśnianiu współpracy z podmiotami gospodarczymi działającymi w branży turystycznej, umożliwiającym określenie wzajemnych potrzeb w zakresie profesjonalnego przygotowania zawodowego przyszłych pracowników.
